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中川村なかがわむら長野県の南部に位置、村の中央に天竜川が流れ、西に中央、東に南アルプスが一望できる。

長野県の南部に位置、村の中央に天竜川が流れ、西に中央、東に南アルプスが一望できる。

中川村

14年01月27日 「今錦おたまじゃくし」試飲会

「今錦おたまじゃくし」試飲会 「今錦おたまじゃくし」試飲会

 飯沼地区の棚田で収穫した酒米で醸造した特別純米酒「おたまじゃくし」が完成し、1月25日(土)にJA中川支所で試飲会が行われました。
 今年の「おたまじゃくし」は、2,600キログラムの米から5,076リットルの原酒になり、やや辛口でキレがよい美味しいお酒に仕上がりました。もろみが残る「おり酒」と、もろみを絞っただけの「生原酒」の二種類があり、数量限定で上伊那地域の酒屋などで販売されています。
 試飲会には、生産者・蔵元・販売店などの関係者約50名が参加し、絞りたての味を楽しみました。

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